Napoli capitale dell'agroalimentare: torna Gustus nel segno della Cucina Italiana Patrimonio Unesco
Domenica 15 novembre il via alla XII edizione alla Mostra d'Oltremare con Regione Campania, Comune di Napoli e Federazione Italiana Cuochi
Prende il via domenica 15 novembre 2026 la dodicesima edizione di Gustus, il Salone professionale dell'agroalimentare, enogastronomia e tecnologia, ospitato negli spazi della Mostra d'Oltremare di Napoli (ingresso da viale Kennedy 54).
I padiglioni apriranno ufficialmente alle ore 10:00 per accogliere operatori e professionisti del settore Horeca e food. Alle ore 12:00, sul palco centrale del padiglione 2, è in programma il saluto inaugurale alla presenza delle istituzioni e dei vertici del comparto:
- Maria Carmela Serluca, assessora all’Agricoltura della Regione Campania
- Teresa Armato, assessora al Turismo e alle Attività produttive del Comune di Napoli
- Rocco Pozzulo, presidente della Federazione Italiana Cuochi (Fic)
- Luigi Vitiello, presidente dell’Unione regionale Cuochi Campania (Urcc)
Showcooking, formazione e il focus sulla Cucina Italiana Patrimonio Unesco
L'evento proporrà un ricco calendario di appuntamenti dedicati ai professionisti, tra cui showcooking, sessioni di formazione e sfide tra maestri panettoni.
Nello stand della Regione Campania (padiglione 3, stand 3104-3113) si terranno incontri tematici dedicati alle eccellenze del territorio, tra cui la mozzarella campana, l’olio del Cilento, le procedure di import/export e la certificazione fitosanitaria.
Grande attenzione sarà riservata inoltre all’anteprima della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, al via da lunedì 16 novembre. Si tratta della prima edizione ufficiale a celebrarsi dopo il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco, con il tema guida “Cucina italiana patrimonio Unesco: territori e filiere d’eccellenza”. Promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale in rete con ambasciate, consolati, istituti italiani di cultura e uffici ICE in oltre cento Paesi, l’iniziativa punta a valorizzare le filiere agroalimentari autentiche, le tradizioni regionali e a contrastare il fenomeno dell’Italian sounding.

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